葡萄是一种十分普通的水果，尽管其品种很多，不同的人根据自己的口味去选购不同的葡萄，但是有一点是共同的，人们在食用葡萄时，总会把葡萄籽吐出来，作为无用之物弃之。但是，葡萄籽在某些科学家的眼里，它却是造福于人类的宝贝，从葡萄籽中也会引出令人振奋的奇迹。
　　1． 迷惑不解的死里逃生
　　　16世纪，伴随着美洲的发现，许多梦想获得自由与黄金的欧洲人，纷纷乘木帆船横跨大西洋去开发心中的绿洲。1535年冬，一支法国探险队在加拿大魁北克地区沿航线进行勘探。由于时值寒冬河水结冰，船队被困圣劳伦斯河上。在没有任何蔬菜瓜果补给的情况下，船员们只能以原先储藏的干粮充饥。不久，他们发现身体莫名其妙地变得十分虚弱　，其中有些人表现出可怕的的病症：关节疼痛、皮肤出现巨大红褐斑点、牙龈肿胀溃烂、牙齿松动脱落。一些人在绝望中死去，恐惧笼罩着整个船队。其实这些病症就是我们现今医学上定义为坏血病的典型症状。在航海业还不发达的当时，因长途跋涉难以获得新鲜的供给品而出现这一问题的船　队，又何止这些法国人？幸运的是，他们遇见了当地的印第安人。在服下印第安人以一种松树皮和松针熬出的汤，并把剩余的残渣敷在患病的关节等处后，这支船队的的船员才幸免于难。探险队队长卡特将这可怕的经历详细地记录在他的探险日志里。法国探险队员虽然获救脱险，但是大家　都不知道得的是什么病，更不知道印第安人为他们熬制的药汤和残渣中含有何种有疗效的成分，它是深埋在人们心中一个迷惑不解的迷团。
　　2． 四百年后的揭密人
　　　400多年后的法国波尔多大学，才华横溢的化学博士马斯魁勒在一项偶然的研究中，发现了花生的包衣中存在一种现在被命名的OPC（葡乐安）的物质，具有多种医疗保健作用。更有意思的是，当酷爱历史的马斯魁勒读到有关卡特船长的探险遭遇后，他决心要揭开400年遗留给后人的疑团，于是他亲自去了加拿大魁北克地区，进行实地考察。令马斯魁勒激动的是，在用于治疗卡特船员的松树种群中，富含他偶然发现的OPC（葡乐安）这种物质。于是隐藏了400多年的秘密终于被揭开了。
　　3． 葡萄籽中的奇迹
　　　马斯魁勒沿着花生包衣－松树种群中均含具有多种保健作用的OPC（葡乐安）成分的思路的启发下，他认为在自然界中是否存在富含OPC物质的植物呢？为此他又开始了新的探索。经过对多种植物的分析，马斯魁勒在对葡萄籽的提炼中取得了又一次成功。他得到迄今发现的含OPC（葡乐安）最丰富的物质－葡萄籽。进一步的研究表明，意大利某地的葡萄籽又是极品中的极品。于是马斯魁勒博士决定向美国政府有关部门正式提交申请报告，以期待0PC(葡乐安)尽快造福人类。美国政府很快就批准了他的申请，并责成 美国在健康产品领域极具影响的爱可国际集团完成0PC(葡乐安)的市场计划。
　　目前OPC(葡乐安）已经在意大利正式投产。科学家们将2000颗葡萄籽中提取的0PC (葡乐安)以高科技浓缩到一粒胶囊中。
　　4．0PC超越维生素C
　　　随着90年代生物物理学、生物化学及医学的发展，以及边缘科学与主体科学的融会贯通、互相促进，人类得到了一个具有历史意义的重大发现：20％以上的疾病与自由基直接有关。
　　自由基就是体内一些具有不配对电子的氧分子。自由基在体内漫游时，会损伤任何与其接触的细胞和组织，直到遇到如：维生素C、维生素E以及OPC(葡乐安)之类的抗氧化剂，自由基才会被中和，失去损伤细胞、组织的能力。
　　自由基可干扰我们一系列重要的生理过程，引发疾病。迄今为止，医学已经证实自由基与70多种疾病有关，这包括心脏病、动脉粥样硬化、静脉炎、关节炎、过敏、冠心病及癌症，就连美国前总统里根的早老性痴呆也与自由基的存在有直接关系。
　　现代社会是一个工业高度发达的社会，我们更是时刻暴露在辐射、污染等各种不良因素下，自由基也因此得以更加猖獗。不难看到，高血压、心脑血管疾病、癌症与日俱增，我们怎么办?
　　自科学界一发现自由基问题后，人类就开始积极地寻找抗自由基的物质，诸如维生素C、维生素E、胡萝卜素等化学合成产品相继面世后，自由基的问题得到了一时的缓解。其中维生素C便是老一代抗自由基药品。
　　然而，就如当年的以四环素消炎抗菌一样，维生素C扮演抗自由基的角色也是昙花一现，原因是维生案C在小剂量状态下，抗自由基的能力很难得到：而当大剂量服用时便会引起腹泻、肾结石或肝脏的疾病，孕妇服用则会加大胎儿的致畸率，而且实验证明维生素C不能通过血液来保护我们的大脑，如此诸多的问题，导致维生素C不得不在抗自由基的舞台-上隐居二线。
　　而就在以维生素C抗自由基的问题日益突出之际，马斯魁勒在葡萄籽中惊人的发现，使这个问题迎刃而解。其功效超越维生素C的0PC(葡乐安)为人类健康带来了福音。0PC(葡乐安)具有强大的抗自由基能力，其抗自由基的水平是维生素C的20倍，是维生素E的50倍。它对多种疾病具有预防和保健效果。
　　马斯魁勒博士发现0PC(葡乐安)的过程，不但说明医药科学的发展犹如后浪推前浪，某种药物总会被更具高效的药物所取代，而且也展示了在科学研究中他勇于探索的精神。从花生包衣中有效成分的偶然发现，到亲自探索400年前的奥秘，以及后期在葡葡籽中的再获成功，就是他持之以恒的探索之路的真实写照。只有具备了不畏艰险、奋力攀登的人，才有条件去摘取科学顶峰上那颗璀璨的明珠。