地方戏曲　　

　　在闽南最为人们所称道、所赞叹的，就是蜚声海内外的闽南地方戏曲艺术。艺苑奇葩，群芳竞秀。

　　梨园戏，被誉为“宋元南戏活化石”， 是我国现存最古老的剧种之一。 它那典雅清丽、委婉深沉的艺术风格，精妙细腻的表演着醇厚的唐宋风韵。

　　高甲戏，形成于明代，最早是搬演《水浒》的英雄人物故事，后来又演文武合璧的公案戏。高甲戏的导角艺术不断发展丰富，形成亦庄亦谐、以丑见美的特有风格，淋漓尽致，妙趣横生。

　　闽南是木偶艺术之乡，泉州提线木偶戏和漳州掌中木偶戏，堪称是偶坛的并蒂花。在争奇斗艳的闽南戏可以说是最富国际性的美妙剧种之一。泉州木偶剧团多次参加国际木偶艺术节，被誉为“世界一流的木偶艺术珍品”。

　　打城戏又称法事戏、和尚戏、道士戏，发端于清·咸丰年间（1851--1862年）。原为僧、道法事后的余兴，以后逐渐由法事仪式而搬上舞台，流行于泉州、晋江、南安、龙溪及厦门、金门等地。它融合释、道二教的法事活动形式而形成，为全国罕见的宗教戏剧。

　　南音，是中国音乐史上的一块“活化石”，被称为“晋唐遗音”。是保存我国古代音乐比较丰富、完整的一个大乐种，号称“弦歌八百曲，珠玉五千篇”。南音流行于闽南方言地区，东南亚闽南籍华侨中南乐也很盛行。