福州城隍庙，位于冶山（古称泉山，俗称城隍山）东麓威灵坊内，占地约100亩，是福建最早的城隍庙，也是省垣最古老的坛庙。因它是省会城隍庙，故又称都城隍。
　　据《榕城考古略》记载，此庙系晋武帝太康三年（２８２年）福州置郡（晋安郡）以后、太守严高迁城于越王山时所建，距今已有１７００多年历史。其后几经毁建，当今的城隍庙已非旧址，且规制也难与原庙相比。福州城隍庙曾经历代重修，见诸记载的有：南宋绍兴二十七年（１１５７年），郡守沈调增创堂宇，扩大规模。宋淳熙五年（１１７８年），又添建更衣亭和肃仪亭。到元代，两亭俱毁。明朝成化十八年（１４８２年），知府唐珣重修。明正德十年（１５１５年），改外大门为华表。明万历十年（１５８２年），庙之门毁于火灾，不久又重新葺治。清朝康熙二十年（１６８１年）重修。乾隆十三年（１７４８年），郡人何长浩重修；其后，又几经修葺。清代，还为城隍庙增加春、秋二祭。
　　城隍庙东边崖石上刻有福建历代功臣名宦的神碑，计有：唐光禄大夫樊公之神、宋少师忠惠蔡公之神、知武冈军杨公之神、参知政事张公之神、直龙图阁孙公之神、将军卢公之神、烈士范公之神、元太尉忠献董公之神、行者都事蓝公之神、侍御史韩公之神、英义侯阚公之神、楚国公李公之神、明大夫汤公之神。
　　据考，城隍庙本是道教所传守护城池之神。古代称有水之城堑为池，无水之城堑为隍。一说《周礼》蜡祭八神之一有水（即隍）、庸（即城）神。也有说是楚、汉相争时，汉御史周苛坚守城池以拒项羽。城破后，项羽以烹刑残杀周苛。刘邦即位后，念其忠烈，命全国各郡、县立庙以祀之，是为城隍之神。福州城隍庙所供奉主神正是周苛。
　　全国修建最早的城隍庙，见诸记载的是安徽芜湖城隍，立于三国孙吴赤乌二年（２３９年），较福州城隍庙早４０多年。唐代以后，全国各郡皆建庙祭祀城隍。宋朝以后，奉祀城隍相沿成俗。据查，本省各县城隍庙之建，大多始于宋朝。明太祖朱元璋于洪武元年（１３６８年）登基时，对天下各处城隍庙皆赐封号：府称公、州称侯、县称伯。洪武三年（１３７０年），又诏令天下，为正城隍祀典，规定各地城隍庙都只"城隍之神"，而撤去封号。
　　据记载，福州冶山城隍庙于明洪武二年（１３６９年）被赐封"监察司民威灵公"。洪武十七年（１３８４年），又依朱元璋诏令，改称福州府城隍之神。城隍神牌题"福建都城隍"，大概始于清朝雍正年间（１７２３-１７３５年），那时雍正帝接受使臣意见，改府城城隍为都城隍。
　　闽台之间固有地缘、人缘与文缘关系，历史上台湾曾长期隶属福建，福州冶山都城隍也传入台湾。据统计。台湾各地曾建有大小城隍庙４９座，其中著名者有２９座。海峡两岸人员交往开禁以来，先后有台南县和南投县的台胞组织进香团，专程到福州寻根认祖，晋谒福州城隍祖庙，并捐资修庙。因此，对城隍的共同信仰，是海峡两岸文化交流的又一内容。