中餐名家刘春甫

　　1976年3月参加工作，1979年至1981年由北京市旅游局派到广州进行粤菜专业培训学习。

　　1981年6月至1982年1月在劲松饭店负责厨师培训工作。 1982年4月，回北京建国饭店。

　　1987年在北京首届烹饪大赛中荣获优秀厨师奖。 1994年率对代表凯宾斯基饭店参加北京市第二界粤菜大赛，夺得集体铜杯奖，其本人荣获个人技术能手奖。

　　目前效力于北京凯宾斯基饭店。

　　刘春普是一个有心人，在广州学习期间，他首先遇到了语言障碍，当地经验丰富的老厨师都不会讲普通话，在彼此勾通时需要其他厨师做翻译。刘春普在苦练学习专业技术的同时，开始集中大量的精力学习粤语，因为他知道，只有掌握粤语才能领会老师的言传身教，才能领会粤菜制作的真谛。功夫不负有心人，掌握了粤语的他，更加如鱼得水。三年的学业完成后，刘春普练就了过硬的烹饪技术。在毕业分档考试中，他的成绩名列前茅，当之无愧地规为第一档。

　　现如今，刘春普已是凯宾斯基饭店的行政负总厨。在这个具有国际水准的豪华五星级饭店里，他的工作更加兢兢业业，投入全部精力管理饭店的中厨房。在他的精心指导下，一批批的粤菜厨师成长起来，并在北京市粤菜大赛中夺得集体铜杯奖。

右图：是刘师傅同柬埔寨西哈努克亲王的合影。

后排右三为刘春甫