少数民族知多少——维吾尔族
　　维吾尔族人口７２１万余人（１９９０年），是新疆维吾尔自治区的主要居民。
　　维吾尔族有自己的语言文字 。语言属阿尔泰语系突厥语族。文字原用阿拉伯字母，后创制了拉丁化新文字，现在新、旧文字并用。
　　维吾尔族人善于在盆地和河谷边缘开发绿洲，并开挖地下暗沟渠，称作“坎儿井”，用以灌溉农田，建成独特的绿洲灌溉农业经济。棉花种植历史早，品种优良。瓜果生产闻名全国。
　　维吾尔族曾信奉过佛教等宗教，以后全民信奉伊斯兰教。
　　维吾尔族是一个能歌善的民族。“十二木卡姆”（十二部大曲）是古代维吾尔族人民创作的长达３４０多首的大型民族音乐舞蹈史诗，长期在民间流传。民间乐器有“独他尔”、“巴拉曼”和手鼓“达甫”等弹拨、吹奏和打击乐器数十种之多。维吾尔族的舞蹈轻巧、优美，以旋转快速、多变著称，有顶碗舞、大鼓舞等，“赛乃姆”是最普遍的民间集体舞蹈。
　　维吾尔族禁忌习俗跟伊斯兰教的信仰有关：在麻扎和清真寺以及河坝、伙房等地忌携带、遗弃不洁物品。探望卧床病人时忌站在病人头和脚的方向。衣忌短小，最忌户外着短裤。在屋内坐下时忌双腿伸直底朝人。吃饭时忌随便拨盘中食品或剩食物在碗中。接爱物品时忌用单手尤忌左手。睡觉时忌头东脚西或四肢平伸仰面。