绿色的冲突与对比。在一个角落里，一个熬夜的顾客的白色外衣变成柠檬黄色，或者淡的鲜绿色。
　　可以说，我是要尽力表现下等酒店的黑暗势力，所有这些都处于一种魔鬼似的淡硫磺色与火炉似的气氛中，所有这一切都有着一种日本人的快活的外表与塔塔林的好脾气。
　　《夜间咖啡馆》在《播种的人》、《农夫与诗人》头像的基础上前进了一步。按照照相机式写实派的观点，这不是地道真实的色彩，但是这种色彩暗示了一个性格热烈的人的感情。
　 　当保尔·曼兹看到德拉克罗瓦的感人的、强烈的草稿《基督的船》时，身子转了过去，大声说：“我不了解人们怎么能够被一点蓝色与绿色引起那么强烈的恐怖。”北斋也使你发出同样的呼喊，但是他是以他的线条、他的版画使你惊异。当你在 你的信中说“波浪是爪子，船给波浪抓住”时，你感到恐怖。如果你把色彩画得真实，把素描画得真实，它就不会使你产生类似那样的感觉。
　　戴尔斯蒂格先生站在一幅西斯莱(西斯莱是印象派画家中最谨慎、最和蔼的人)的作品面前时会说：“我禁不住想，画出这幅画的艺术家是有点喝醉了。”像他这样的人会对《夜间咖啡馆》这幅画发表什么意见呢?如果他看到我的油画，他会说，这是十足的发酒疯。
　　毕沙罗对《小女孩》的某些想法使我很感兴趣。他对《播种的人》有什么意见呢?当以后我在这些试验方面走得更远的时候，《播种的人》便不过是这种风格的最初尝试而已；我脑子里开始在考虑是否要继续这样搞下去。 
　　像《播种的人》与《夜间咖啡馆》这样过于夸张了的习作，我通常以为是极其难看与不好的。《夜间咖啡馆》是我所作的最坏的一幅画。这是一幅与《吃土豆的人》既有不同又有共同之处的画。可是当我被某种东西所感动(例如现在被一篇论陀思妥耶夫斯基的短文感动)时，我就发现，这些画似乎才是有一点深刻意义的仅有的作品。
　 　对于你提出的在独立杂志社举办一次展览的建议，我认为绝对没有一点可以反对——如果我不成为那些经常在那里 举行展览的人的障碍的话。到现在为止，只有《播种的人》与《夜间咖啡馆》才算是我的细致加工的油画。
　　我画了一幅有一个古磨房的习作，是用类似岩石上的槲 树那一幅习作的低沉的调子画出来的，你曾说你把那幅习作与《播种的人》以及一幅风景装在一个镜框里；风景中画的是一家工厂与在红屋顶上面的红天中的一个大太阳，那是一个可恶的刮西北风的天气，大自然好像发了脾气。
　　昨天我忙于修饰房子。不像邮递员与他的妻子告诉我的那样，两架结实的床每架要三百五十法郎。这是乡下的床，大的双人床抵得上铁床。这种床样子坚固，经久与平稳；如果床上减少一点被褥的话，就太不舒服了，但是却有它的特点。买 床当然要耗费掉大部分钱。我用其它的钱买了十二把椅子， 一面镜子与一些小件日用品。
　　你将要有的房间(或者高更将要有的，如果他来的话)是楼上的最漂亮的房间，我要尽可能地把它布置得像一间有审美眼光的妇女的闺房。房间的白墙上，装饰着一大束由十二朵或者十四朵花组成的黄色的向日葵。当你在早晨打开窗户的时候，就会看到花园里的树木花草与初升的太阳，进村的道路。 
　　我在一个公园里，虽然我们几乎每天都要在几个公园里散步，但是那是在另一边。正是这一点使卜迦丘对这个地方加以描写。为了贞洁或者道德的理由，公园的这一边不种植像夹竹桃那样的有花的灌木。这里有普通的法国梧桐，密集成群的松树，一棵柳树与绿草地。这一切全使人感到非常亲切。马奈也画过这样的花园。
　　以后我将有自己的卧室，我要尽量使它简单，只摆上大件、结实的家具，不加油漆的床，椅子与桌子。我正打算画我的床；画中将有三样东西。或者一个裸体妇女，或者一个睡在摇篮里的婴儿，我还没有决定，但是要慢慢地考虑。楼下将作为画室——地上铺红砖，墙与天花板是白色的，粗木椅子，不上油漆的桌子，我还想用一些肖像画来装饰房 间。这种房间的陈设，会给人一种杜米埃的画的感觉，我以为我可以保证不会是俗气的。
　　今后你可以认为你在阿尔有了乡下别墅；由于我很热心地安排房子，因此你会对它感到满意的，这将是一个具有纯个 人风格的画室。我要把它布置成一个真正的艺术家的房子——没有贵重的东西，但是从椅子到图画，每一件东西都很特 别。如果你在一年之内的几个假日到这里来与到马赛去，屋子会预备好的，我的意思是在房间里挂满画。有一天你会得到一幅画着这个照耀着阳光，或者窗户里发出亮光，天空有星星的小房间的画。一定要找一些杜米埃的石板画与日本人的作品来装饰画室。
　 　昨夜我睡在那个房间里，虽然还没有整理完毕，我在里面却感到很愉快。它在我的心中留下了布斯布姆画的室内景的 印象。房子的周围环境、公园、夜间咖啡馆与小酒馆不是米莱画中的事物，杜米埃也不画这一些，更绝对不是左拉笔下的题材。那个房间将会向我提供足够的创作灵感，是不是呢?
　　我的意思是，我们在最后将建立一个画室，并且给后代留下，画家的继承者可以住在这里，使自己更加平静地从事创作。换句话说，我们为一种不仅在我们活着时不衰，而且还会由我们身后的其他人继续下去的艺术与一种行为准则。我想在南方这儿设立一个画室与避难所，这并不是什么鲁莽的计划。为什么最伟大的色彩大师欧仁·德拉克罗瓦认为到南方去与到非洲去是必不可少的?显然是由于不仅在非洲，而且在阿尔，你会发现红色与绿色、蓝色与桔黄色、淡黄色 与谈紫色的美丽的对比。一切真正的色彩大师都必须认识到这一点，并且承认这里有一种与北方不同的色彩。
　　由于我呆在同一个地方，老是看着不同季节的同一风景， 周而复始，在每一个春天看到同样的果树园，在夏天看到同样的麦田，我的作品因此就不好吗?我不想闭着眼睛瞎画，最好是能够订出计划来。

    在我的工作中，我已经感到无拘无束，不像从前那样，为不必要的烦恼所苦。但是因为我还要添置更多的东西(我只谈极为必需的东西)，你一定要再寄给我一百法郎。而不要只 寄五十法郎。我幸运地雇到了一个忠实的临时女仆，她是个很老的老人，儿孙满堂；她把我的砖地弄得干干净净，保持着红的颜色；光为了这一点，我就不敢住在家里。至于我的服 装，都破烂得不能穿了；我在上个星期，用二十法郎买了一件优质的黑色天鹅绒短外套与一顶新帽子，所以不着急。
　　今天我出去作了一次很惬意的步行，穿过那个奇怪的乡村的塔塔林与杜米埃的一边。那里有很多希腊人，以及一个与列斯布斯的维纳斯一样的阿尔的维纳斯，不管怎样，人们在那里感到了青春。
　　我们这里有过两三天好天气，很热而且没有风。葡萄开始熟了。我们这里刮西北风的时候，乡村的景色就完全不好看了，因为西北风使人们着急。但是，只要有一天没有西北风，那就是很大的补偿了！多么强烈的色彩，多么干净的空气，多么使人毛骨悚然的寂静!
　　我在这个房子里与我的工作中，有那么一种欢乐，我甚至认为这种欢乐并不总是孤单的，而你也将分享到这种欢乐，也将分享到这种乐趣。我的亲爱的提奥，你将会看到这里的丝柏与夹竹桃，以及太阳——这一天总会到来的，你可以相信。