第七章有机化合物

(一) 目标要求

　　(1) 了解有机化合物数目众多和异构现象普遍存在的本质原因。碳原子彼此连接的可能形式。

　　(2) 理解基团、官能团、同分异构、同系物等概念。能够识别结构式(结构简式)中各原子的连接次序和方式，基团和官能团。能够辨认同系物和列举异构体，掌握烷烃的命名原则。

　　(3) 以一些典型的烃类化合物举例，了解有机化合物的基本碳架结构，掌握各类烃(烷烃、烯烃、炔烃、二烯烃、芳香烃)中各种碳碳键、碳氢键的性质和主要化学反应，并能结合同系物原理加以应用。

　　(4) 以一些典型的烃类衍生物(乙醇、乙二醇、苯酚、甲醛、乙醛、乙酸、乙二酸、乙酸乙酯、脂肪酸、甘油酯、多羟基醛酮、氨基酸等)为例，了解官能团在化合物中的作用。掌握各主要官能团的性质和主要化学反应，并能结合同系物原理加以应用。

　　(5) 了解有机物的主要来源。了解石油化工、煤炭化工、农副产品化工。资源综合利用及污染和环保的概念。

　　(6) 了解有重要工业用途和生活中常见有机物的性质和用途。

　　(7) 以葡萄糖为例，了解糖类的基本组成和结构，主要性质和用途。

　　(8) 了解蛋白质的基本组成和结构，主要性质和用途。

　　(9) 了解重要合成材料的主要品种的主要性质和用途。理解由单体进行加聚和缩聚合成树脂的简单原理。

　　(10) 通过上述各类化合物的化学反应，掌握有机反应的主要类型。

　　(11) 综合应用各类化合物的不同性质进行区别、鉴定、分离、提纯或推导未知物的结构简式，组合多个化合物的化学反应，合成指定结构简式的产物。

　　值得注意的是，高考有机试题中的信息量逐年增大，从概念的拓展到有机合成。

　　信息给予题具有明显的特征是：问题比较复杂，常常不是一个单因素或只需经一步思考即可作答的问题，内容可以是没学过的化学知识，也可以是化学中的新的成就，既可涉及化学基础理论，也可涉及元素及其化合物的一些具体性质，分析起来既可以是模仿性的，也可以是逻辑推理的。其目的在于考核学生学习能力与思维能力，看学生能不能透过现象看本质，会不会从中抽象出概念，找出事物的发展规律，把学过的知识综合地应用到新情景中去。